Cuisine C130

Couteau de cuisine en acier carbone C130 de 3mm d'épaisseur.

L'acier a subit une trempe sélective ce qui fait apparaître une ligne ( Hamon ).

Manche en Bouleau madré stabilisé sur intercalaire en G10 blanc

Le couteau fait 29cm de longueur pour 16cm de tranchant.

Attention les lames en acier carbone ont un tranchant exceptionnel. Cependant elles demandent un entretien pour éviter qu'elles ne se patinent trop.

Après chaque utilisation il faut la sécher et la huiler avec une huile douce ( camélia ).