Santoku VG10

Couteau de cusine Santoku en damas inoxydable VG10 Sumigashi 67 couches.

Longueur totale de 29cm pour 16cm de tranchant et une épaisseur de 2.5mm.

Le manche est en ronce de Noyer avec rivet mosaïque.

Le VG10 Sumigashi est une nuance haut de gamme parfaite les couteaux de cuisine.

La tenue du tranchant est excellente, il ne demande pas d'entretien particulier et ses lignes qui laisse apparaître les différentes couches d'acier est magnifique.

Les lames en acier inoxydable ne demande pas beaucoup d'entretien.

Cependant l'aiguisage devrat être effectué plus régulièrement.

Je vous conseil un aiguisage à la pierre Japonaise.

Tous mes couteaux doivent être lavés à la main. (Pas de lave vaisselle)